Det är inte någon regelrätt kokbok det här på något sätt, snarare en reportagebok med fokus på mat.

Det är så klart fantastiskt med en rätt som heter bang bang och smaken på den här kycklingsalladen från Sichuan lär inte göra någon besviken heller.

Det här receptet har blivit flyttat till min nya blogg Feeders. 

Här hittar du receptet

Jag trodde att vi var chilitoleranta jag och min fru, men tydligen finns det en gräns även för oss. Jag tangerade den gränsen igår och min fru vill nog hävda att jag klev över den rätt rejält.

Det kommer knappast som en överaskning för er som följer min blogg att jag är helt insnöad på östasiatisk mat. Mest skulle jag säga att fixeringen drar åt Kina-hållet. Igår lagade jag en klassisk kinabufférätt fast jag gjorde den enligt ett autentiskt recept och från grunden.