Brisket - oxbringa i smokern
Brisket är kort och gott amerikanska för oxbringa, men används även som benämning på en speciell rätt med samma styckdel.
USA
Tjocka revben i smokern
Den här bloggposten handlar nog nästan minst om det titeln antyder och istället om en sabla massa andra grejer, bland annat världens bästa vitlökssås.
Hemgjord bacon
Det här är mitt första försök att göra bacon och resultatet blev riktigt bra.
Indirekt grillad entrecote med tillbehör
Jag har säkert redan bloggat om någon variant på den här rätten men jag kör på i alla fall. Det är så gott och känns så fräscht på sommaren.
Beef jerky
Det här får bli en snabbpost eftersom beef jerky är så himla enkelt att laga. Inte lika lätt förr pladder-Anders att göra snabbposter dock...
Midsommar - Godaste revbenen med vit potatissallad
Jag tänkte vara ute i god tid före midsommar och presentera mina bästa revbensspjäll.
Överdriven omelett
Förlåt. Det här är över gränsen. En omelett fylld med chili cheese fries.
Tortillachips med heta räkor
En liten minipost med en snabblagad rätt vi käkade igår. Vi var sugna på något riktigt hett.
