Det här var bland det bästa jag någonsin har lagat. Bra smakkombinationer som ändå utmanar lite.

Här kommer en till brassemiddag. Den här gången lite halvkrånglig street food, som trots böket är värd allt besvär.

Innan jag kommer till själv maten så måste jag förklara mig lite känner jag. Det är fan onsdag. Varför hålla på och åbäka sig med trasslig mat en onsdag? Jo livet är fanimej för kort för att man inte ska få ha lite minihelg mitt i veckan. Man får en öl eller ett glas vin och man får lyxig mat trots att man ska upp och jobba i morgon.