Det är ingen stor hemlighet att jag gillar rökt kött och här kommer ett litet roligt sätt att ta tillvara på de små innerfiléerna hos rådjur.

Lite töntigt receptnamn på min blogg igen men det får ni fan ha överseende med. När ni testat är ni nog beredda att förlåta mig allt.

Har ni inte plockat fram grillarna än så borde ni egentligen skämmas. Här kommer ett litet tips från nötköttets förlovade land.

En av de senaste trenderna i USA's tacovärld är att göra tacos med lite puffade tacoskal. Självklart hakar jag på.

Det här är i det närmaste en bloggpost i repris, men det får ni fan ta.