Räknudlar

Igår fick jag för mig att jag skulle laga nudlar på två sätt och servera bredvid varandra, men när det väl var dags att laga så kände jag att det blev lite för stressigt med två parallella rätter som båda vinner på att serveras direkt när de är klara. Jag valde då att bara laga räknudlarna och sparade kycklingnudlarna till idag. Kanske lite fantasilöst att käka nudlar två dagar i rad, men det var inte meningen från början.

Läs mer ”Räknudlar”

Tunna BBQ-ribs

Jag har sagt det förr och jag kommer säkerligen säga det igen – det här är tamefan de bästa revbenen jag någonsin gjort! Jag tänker inte ta åt mig äran för receptet, det hittade jag i Jonas Crambys Texmex från grunden och jag har bara modifierat ytterst lite för att få det att bli lite starkare.

Läs mer ”Tunna BBQ-ribs”

Tre smårätter

Det är rätt jobbigt nu. Lillungen får öroninflammation på öroninflammation och nattsömnen blir så klart väldigt lidande för alla. Det låter kanske konstigt men både jag och min fru tycker i såna lägen att det är ännu viktigare att man lyxar till det så smått så ofta man kan.

Läs mer ”Tre smårätter”