Hemgjord bacon
Det här är mitt första försök att göra bacon och resultatet blev riktigt bra. (mer …)
Grillad entrecote med chili-cheese och majssalsa
Igår var jag och min fru ensamma utan barnen för första gången sedan lillungen föddes. Självklart skulle det då firas…
Varmrökt lax – och en enkel laxrätt
Det här blir lite av en no-brainer - alla med en rök har väl varmrökt lax? (mer …)
Revben och svampnudlar med känsla av Vietnam
Jag fortsätter på den vietnamesiska temat när jag ändå har en massa råvaror hemma på det temat. (mer …)
Chili cheese fries
Efter fredagens misslyckade middag kändes det viktigt att göra något väldigt gott på lördagen och något som inte kan misslyckas.…
Rågmacka med lammkött, tryffelmajonäs och pocherat ägg
Jag hade en massa lammkött kvar från fredagens lammsteknachos och det köttet är alldeles för bra för att det ska förfaras.…
Chicken Kiev och våfflor med potatis, ost och bacon
Lite bökigt kan nog den här maten vara men den går bra att förbereda väldigt långt. (mer …)