Sjömansbiff på älg
Jag har inte glömt bloggen, jag lovar. Det är otroligt mycket nu med jobbet och hemma med ungarna och på…
Texmexrulle med tillbehör
Jag hittade billig nötrulle igår på affären och fick för mig att göra rulle på rulle och att dessutom smaksätta…
En kväll i augusti
Utanför var det -15 °C och flög lite snö medan det däremot i det johanssonska köket var slutet på augusti…
Perfekt smältande ost
Den här bloggposten behandlar mer om ett litet kemiprojekt än ett recept som jag ser det. Det handlar om att…
Gravad och grillad lax
En sak som är väldigt gott att göra med lax är att först grava den och sedan grilla den. Lax…
Tunnbrödklämma med rökt rådjur
För ett par veckor sedan sköts det en råbock i Bofaratrakten söder om Bollnäs och jag kände att det var…
Grillad entrecote med chili-cheese och majssalsa
Igår var jag och min fru ensamma utan barnen för första gången sedan lillungen föddes. Självklart skulle det då firas…
Saltimbocca
På onsdagar får jag laga lite godare mat, det har min fru lovat. Resten av veckan är det vardag med…