2 x vietnamesisk nudelsallad
Kanske sitter ni på lite rester efter påsken? Lite gravad lax och ägg? Det passar fantastiskt bra i en vietnamesisk…
Het kinesisk biffgryta
Kina är ett väldigt stort land och det är svårt att prata om någon speciell karaktär på kinesisk mat. En…
Falafelrulle
När jag flyttade till Uppsala 1997 så umgicks jag en hel del med en vegetarian som heter Jens. Han hade…
Lätthalstrad lövbiff med pepparrot och äggula
Det blev rätt så sen middag igår och ingen av oss var speciellt hungriga. Då passar det suveränt med den…
Kalops
Min fru avskyr söndagsmat. Alltså inte så att hon inte gillar att äta på söndagar men rätter som för många…
Rimmat kycklingbröst tillagat sous vide
Det här är vad vi käkade till risotton i fredags. Sous vide-lagad mat är rätt så lagom mat till risotto…
Saltimbocca
På onsdagar får jag laga lite godare mat, det har min fru lovat. Resten av veckan är det vardag med…