Hamburgare med ägg och bacon
Det var dags för hamburgare igen. Jag tror inte det är någon vits att skriva ner receptet för det är…
Surt fläsk med coleslaw på rotselleri och tryffel
För ett tag sedan lovade jag att återkomma med ytterligare ett tryffelinnehållande recept. Nu är det dags. (mer …)
Saltimbocca
På onsdagar får jag laga lite godare mat, det har min fru lovat. Resten av veckan är det vardag med…
Friterad strömming och en jävligt fin räksås
Jag har funderat en väldig massa på natriumcitrat och citronsyra idag men släppte det till sist. Det är hur som…
Kinesisk kockkniv/kökskniv/klyvare
Det var ett bra tag sedan jag skrev något om knivar så det är hög tid att presentera en ny…
Lite småsaker och något om Facebook
Jag tänkte det kan vara dags för en liten summering av tiden som gått med bloggen. Jag har nu haft…
Hamburger-SM
Jag anmälde för runt en månad sedan en hamburgare till Hamburger-SM. Tävlingsledningen vill ha hjälp med att välja ut ett…
Kinesiska tjocka revben
Tjocka revben har blivit en ny favorit hos mig sedan jag lärt mig göra dem på det i mitt tycke…