Lammytterfilé och risotto med svart trumpetsvamp

  • Publicerad i Lamm

Vardag igen och tillbaka i Uppsala. Det är i vanlig ordning både lite skönt och lite vemodigt när semestern är över. Det sköna är att vi kommer åka tillbaks till vår stuga nästan varje helg så länge vädret tillåter och det är dessutom roligt att börja jobba igen.

Läs mer ...

Perfekt risotto

  • Publicerad i Italien

Det blir två poster idag, en på risotto och en på det övriga som åts till risotton. I söndags lagade jag vildand och serverade risotto till det. Jag har gjort risotto en väldig massa gånger men jag har aldrig fördjupat mig i det. I en kommentar från signaturen Fredrik G fick jag ett jättebra länktips på hur man ska göra en perfekt risotto.

Läs mer ...
Prenumerera på denna RSS-feed