I år firar inte vi jul hemma så jag gör inte så vansinnigt mycket julmat, även om det så klart kommer lagas en hel del hemma hos svärmor och ett par saker har jag ju redan gjort här hemma också inför jul.

Det är snart jul och det är hög tid att börja planera julbordet. I min värld är 90% av julglädjen alla förberedelserna med julbordet. Tro inte på alla löpsedlar som försöker få dig att inte stressa upp dig över julmaten; det är klart du ska stressa upp dig över den. Den bästa sortens panik infinner sig när överambitiös julmat ska planeras.

En lite snabbpost på enkel vardagsmat. Jag vill inte kalla det för hummersoppa för det är det inte men den är baserad på hummerbuljongen jag kokade i fredags.

Jag har funderat en väldig massa på natriumcitrat och citronsyra idag men släppte det till sist. Det är hur som helst lite irriterande att det är svårt att få tag på natriumcitrat i Sverige.

Jag kastar ur mig en liten snabbpost med tanke på att vi är mitt i svampsäsongen och jag knappt har bloggat om svamp i år. Det har varit för torrt i Uppsala så än så länge har jag inte hittat någon svamp, däremot har jag stora mängder torkat svamp kvar sedan förra året och trattisarna försämras inte på flera år.