En av mina absoluta favoriter bland styckdetaljerna hos nöt är rumpsteken. Bra pris, bra smak och att den är lite seg går att kringgå med lite finurlighet.

Det är dags för en macka igen och nu tar jag mig an Philadelphias signaturmacka.

Jag kanske skulle ha som tradition att blogga om en macka på lördagar. Eller det är nog jobbigt att bestämma, men jag kan försöka i alla fall.

Jag och katten sitter/ligger lite vid datorn och gör en samlingspost på mackor. Jag tänkte att katten skulle få hjälpa till men hon är mest intresserad av arbetsledning och värmen från datorn.

I USA pratar man om ett antal klassiska mackor och de är väl runt 20-30 stycken lite beroende på hur man räknar. Pork tenderloin sandwich är en av dem.