Här kommer ett ganska tidigt nyårstips. Det kommer fler i veckan men det här publicerades i tidningen jag skriver för i helgen så jag tänkte ta med det på bloggen också.

Jag har uppdaterat mitt köttbullsrecept lite i år. Det är inte superstora förändringar men nog är receptet lite bättre allt.

Nu jävlar är det hög tid att börja skriva om julmat. Först ut är en paté som är alldeles prima på julbordet.

En av mina absoluta favoriter bland styckdetaljerna hos nöt är rumpsteken. Bra pris, bra smak och att den är lite seg går att kringgå med lite finurlighet.

Ett snabblagat fredagstips kanske kan vara något.