Friterad långkokt lammstek med nachos

  • Publicerad i USA

Igår ville jag testa något som jag gått och funderat över ett tag. Hur blir det om man långkokar en köttbit och sedan försiktigt drar av stora klumpar av köttet, panerar dem och sedan friterar? Svaret kom i går kväll i en fantastiskt god texmexmåltid.

Läs mer ...

Marockansk lammgryta

  • Publicerad i Lamm

Vi hade besök igår och jag ville göra en rätt som det inte var så mycket jobb med alldeles innan servering så det letades runt bland olika grytor.

Läs mer ...

Lammytterfilé och risotto med svart trumpetsvamp

  • Publicerad i Lamm

Vardag igen och tillbaka i Uppsala. Det är i vanlig ordning både lite skönt och lite vemodigt när semestern är över. Det sköna är att vi kommer åka tillbaks till vår stuga nästan varje helg så länge vädret tillåter och det är dessutom roligt att börja jobba igen.

Läs mer ...
Prenumerera på denna RSS-feed