Som utlovat kommer här mitt recept på chilin som jag gick till final med i Chilichallenge. Receptet finns redan på Chilichallenges hemsida men jag måste så klart ha det på min blogg också. Ber om ursäkt om det känns lite tjatigt men jag har ju ingen aning om hur länge den sidan ligger uppe så jag kan inte förlita mig på att det går att hitta receptet den vägen.

Inspirerad av den mycket trevliga kokboken The Food Traveler, som jag recenserade i förrgår, lagade jag igår Pho, den vietnamesiska nudelsoppan som är helt fantastikt god.

Det är lite segt och går på matsparlåga hemma hos oss. Jag har råkat ut för någon, än så länge inte helt klarlagd, och lite trist sjukdom så det är lite hängigt. Matlusten är inte på topp men matlagningslusten är på något konstigt sätt det. Det är i och för sig en ganska bra kombination för jag kan behöva gå ner några kilo.

Det är snart jul och det är hög tid att börja planera julbordet. I min värld är 90% av julglädjen alla förberedelserna med julbordet. Tro inte på alla löpsedlar som försöker få dig att inte stressa upp dig över julmaten; det är klart du ska stressa upp dig över den. Den bästa sortens panik infinner sig när överambitiös julmat ska planeras.