Brisket - oxbringa i smokern
- Publicerad i Nöt
Brisket är kort och gott amerikanska för oxbringa, men används även som benämning på en speciell rätt med samma styckdel.
Tjocka revben i smokern
- Publicerad i USA
Den här bloggposten handlar nog nästan minst om det titeln antyder och istället om en sabla massa andra grejer, bland annat världens bästa vitlökssås.