Gumbo och en bönsallad

Innan jag skriver något annat så måste vi ta och reda ut det där med skillnaden mellan jambalaya och gumbo. Båda rätterna är delar i det som brukar kallas Louisianaköket, som omfattar cajunköket och det kreolska köket. Det är fan viktigt att man benämner saker vid sina rätta namn och jag får ingen ro om jag inte har klarhet i sånt här.

Läs mer ”Gumbo och en bönsallad”

Korv igen

Det har blivit dåligt med postande sista tiden. Jag har en forskningsanslagsansökan som ska vara inne idag så man kan tro att det ska bli lugnt efter det här. Tyvärr ska ytterligare en in nästa vecka så jobbet fortsätter jävlas med mig. Däremot har jag foton från bra många vardagsrätter som jag har tyckt att det är lite trist att blogga om, men nöden har väl ingen lag så det är bara att damma av de bilderna.

Läs mer ”Korv igen”