Blogguppehåll
Barariktigmat.se kommer inte uppdateras på ett tag. Hur långt uppehållet blir vet jag inte. (mer …)
Pho – vietnamesisk nudelsoppa
Inspirerad av den mycket trevliga kokboken The Food Traveler, som jag recenserade i förrgår, lagade jag igår Pho, den vietnamesiska…
Kalkonbröst lagat sous vide
Jag har en bestämd uppfattning om vad som är söndagsmat men det är inte så säkert att den uppfattningen delas…
Crispy hot dogs
Det är hög tid för en korvmiddag och idag skriver jag om något som faktiskt både är enkelt och snabbt…
Kycklingtacos
Det är hög tid för lite texmex igen och det var längesedan jag gjorde tacos. Här testar jag att baka…
”Hotter than hell”-dipp
Ja alltså det är inte min idé på namn det här. Det är så den heter i min eminenta Texmex-kokbok…
Fantastisk korv med tryffelpotatismos
Det är så jävla skönt att skita i att det är måndag och laga mat som vore det tamefan nyårsafton.…