Wienerschnitzel med perfekta pommes frites
Idag hamnar fokus på pommes fritsen och det låter som att jag förhäver mig när jag påstår att de är…
Stekpanna av kolstål
Nu har jag stekt i kolstål ett par månader och det är dags att avlägga rapport. (mer …)
Vegetarisk pizza med paprikasås
För inte så längesedan så skrev jag en kort recension av en bakbok för glutenfritt bröd och hyllade där pizzadegen…
Hemgjorda tortillachips med kronärtskocksdipp
Det här är det ultimata fredagssnackset när ungarna gått och lagt sig och man äntligen kan se På Spåret (alltid…
Salsa verde
En salsa på bland annat tomatillos och chili. Den här går så klart att köpa färdig men det är mycket…
Lammytterfilé och risotto med svart trumpetsvamp
Vardag igen och tillbaka i Uppsala. Det är i vanlig ordning både lite skönt och lite vemodigt när semestern är…
Marockansk lammgryta
Vi hade besök igår och jag ville göra en rätt som det inte var så mycket jobb med alldeles innan…