Ostfondue
Igår käkade vi 80-talsklassikern ostfondue med inte så klassiska tillbehör. Det mest klassiska är ju bröd som man doppar i…
Nordafrikansk ankwrap
Jag köpte mig en anka och hade lite idéer jag har velat testa kring arabisk/nordafrikansk matlagning. Jag hade flera idéer…
Kallrökt kyckling
Det blir en liten snabbpost idag också. Jag kallrökte ett par kycklingar i helgen men jag tog tyvärr inga bilder…
Saltimbocca
På onsdagar får jag laga lite godare mat, det har min fru lovat. Resten av veckan är det vardag med…
Lax med asiatisk sallad och nudelsoppa
I helgen blev det rätt så stabbig mat. På fredagen var det porchetta, som visserligen kanske inte var så vansinnigt…
Macka med försiktigt grillad karré
Egentligen är den här bloggposten bara ett sätt att presentera ett trevligt sätt att laga karré på och mackan ska…
Salad Nicoise med röding
En riktig Salad Nicoise kan göras på många sätt men den innehåller alltid tonfisk så det här är i strikt…
Friterad långkokt lammstek med nachos
Igår ville jag testa något som jag gått och funderat över ett tag. Hur blir det om man långkokar en…